Данго - это японские шарики из рисовой муки, которые обычно подаются с соусом. В статье описывается процесс приготовления данго, а также рассказывается о самых известных видах данго - трехцветных ботчан-данго и хинами-данго. Для приготовления данго необходимо смешать рисовую муку с сахаром и водой, вымесить тесто и приготовить шарики на паровой бане. Рекомендуется обернуть каждую порцию в пленку, чтобы сохранить свежесть.